На белых стволах вновь появится сок…

березовый сокКаждый раз с наступлением весны эта тема становится особенно актуальной.

Весна набирает обороты, и вот-вот в белых стволах берез активизируется движение сока. Многие устремятся в лесничества, чтобы заготовить или закупить нужное количество этого целительного природного эликсира. Попьешь его – и сразу почувствуешь себя бодрее, ощутишь прилив сил и энергии, снимешь обострение многих болезней. Кроме этого, в березовой роще душа наполнится спокойствием и лирическими мотивами. Сколько песен и стихов посвятили красавице-березе поэты, а композиторы положили их на музыку! Береза овеяна легендами и былинами, ее красота отражена на полотнах художников. А если вернуться к прозе жизни, то березовый сок во все времена был и есть одним из самых чистых пищевых даров леса. Однако при этом не стоит забывать, что в результате катастрофы на Чернобыльской АЭС особенно сильно по-страдали природно-растительные комплексы, лесные и лугово-болотные угодья Беларуси и Мозырщины в том числе. Радиоактивные частицы в лесных массивах, находясь в надпочвенном покрове и лесной подстилке, являются источником радиоактивной опасности. К сожалению, человек забывает об этом, отправляясь в лес за природными дарами. Чтобы обезопасить граждан, разъясняем, что заготовка березового сока разрешена в зонах с плотностью радиоактивного загрязнения почв до 15 Ки/км2 с проведением соответствующего радиометрического контроля. Лесные массивы Мозырского опытного лесхоза в основном имеют плотность загрязнения до 5 Ки/км2. Это означает, что березовый  сок можно заготавливать в каждом хозяйстве по согласованию с лесничим, а при больших объемах – с руководством лесхоза. При заготовке сока следует знать, что концентрация радиоцезия в соке зависит от условий произрастания насаждений. Во влажных условиях содержание цезия-137 в нем возрастает до 3 раз, а в конце периода подсочки – до 2 раз. Для предотвращения загрязнения сока посторонними предметами и пылью, содержащими радиоактивные вещества, необходимо применять способы закрытой подсочки (емкость для сбора сока и лоток должны быть закрыты). На протяжении 5 лет исследования березового сока на содержание в нем радионуклидов цезия-137 показало, что уровень загрязнения не превышает 4 Бк/кг (при допустимом уровне в 370 Бк/кг). Березовый сок можно проверить на содержание радионуклидов цезия-137 в ПРК Мозырского опытного лесхоза (ул. Интернациональная, 168), в Мозырском ЗЦГЭ (ул. Интернациональная, 41), в лабораториях рынков «Привоз» и «ИстПал». В 2016 году цена 1 литра березового сока для населения составляет 1000 рублей. Телефон отдела лесного хозяйства – 35-96-26.

Очень хочется, чтобы люди бережно обращались с белоствольными красавицами. Не следует делать слишком глубоких ран на березках: они могут напоить вас и через маленькие отверстия. Не губите березы, не делайте им больно!

Григорий КОЛОЦЕЙ,

ведущий инженер-радиолог ГОЛХУ  «Мозырский опытный лесхоз».

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *