Развитие туризма входит в один из приоритетов, определенных Программой социально-экономического развития Республики Беларусь на 2026–2030 годы и утвержденной VII Всебелорусским народным собранием. Он же тесно переплетается с другим программным направлением – «Сильные регионы».
За неимением места и времени не будем анализировать все виды туризма, попробуем оценить ситуацию с точки зрения «Где попробовать самобытную белорусскую кухню» согласно информации Национального агентства по туризму.
В Брестской области туристов приглашают посетить фестивали «Лунiнецкiя клубнiцы», «Мотальскiя прысмакi», «Скокаўскiя спасоўкi», «Жабiнкаўскi дранiк», «Полесский вьюн» и другие. В Витебской области в одном только Шарковщинском районе организуют гастрофестивали «Бульбяны фэст», «Яблочный спас», «Паазерскi кiрмаш», «Клецкi з душамi».
В Могилевской области – «Праздник огурца» в Шклове, фестиваль «СмакFEST» в Бобруйске, а также «Дрыбiнскiя таржкi» и «Гаспадарчы сыр».В Гродненской области завоевали популярность такие гастрофестивали, как LIDBEER, «Сырный фестиваль», «Ивьевский помидор», «Бацькава булка», «Свята млынароў» и другие.
Отметим, что указанные фестивали – это не просто поедание кулинарных изысков, но еще и театрализованные представления, этнографические мероприятия, набор самых разнообразных развлечений. В Гомельской области, в Лоеве, проходит фестиваль «Днепровская уха». Есть еще несколько мероприятий.
И на этом, похоже, всё? Хотя каждый раз, когда читаю репортажи о районном конкурсе «Властелин села», одно из конкурсных заданий которого – приготовление драников на колоде, то первая реакция: «Вот бы эти драники попробовать!».
…Одно из самых ожидаемых событий каждого года – поучаствовать в жюри кулинарных конкурсов, которые проводит отделение дневного пребывания для людей пожилого возраста ТЦСОН Мозырского района. Женщины «серебряного» возраста представляют на суд экспертов сразу несколько блюд, готовя как по известным рецептам со своими импровизациями, так и по личным, а также семейным, передающимся из поколения в поколение. Это не говоря о дипломированных специалистах, работающих в общепите и заводских столовых.
Таким образом родилась идея (охотно допускаю, что пока сырая и требующая доработки) создания своего конкурса, который в будущем может стать брендом. Может, имея в виду энергичных и хлебосольных бабушек, а также подрастающее поколение любителей готовить, есть смысл провести кулинарную дуэль между командами свекровей и невесток под условным названием «Как у мамы»? В разных номинациях, допустим, «борщ», «пирожки», «мясо», барышни возьмутся за дело, а независимое жюри из мужей и сыновей пусть оценит анонимные шедевры.
А потом – совместный обед. Как говорят на Кавказе, когда люди вместе едят, между ними уважение возникает.
Конечно же, предлагайте свои идеи, чем вкусным и особым можно было бы удивить туристов в наших краях.
Ранее журналист МОЗЫРЬ NEWS Людмила Липницкая делилась мнением о помощи бездомным животным в морозы.