Фаршированные шампиньоны: рецепт мозырянки Татьяны Игнатегко

Татьяна предложила попробовать простой рецепт – фаршированные шампиньоны. Эти маленькие грибы с начинкой станут украшением любого стола и порадуют как домашних, так и гостей. И самое главное – их легко приготовить.Ингредиенты:

– 500 г крупных шампиньонов;

– 200 г мясного фарша;

– 1 луковица;

– 100 г тертого сыра;

– соль и перец по вкусу.

Приготовление:

– мелко нарежьте лук;

– в миске смешайте фарш с луком, добавьте соль и перец по вкусу;

– вымойте грибы;

– аккуратно вырежьте ножки, а затем мелко их нарежьте и добавьте к фаршу и хорошо перемешайте;

– заполните шляпки шампиньонов фаршем;

– посыпьте сверху тертым сыром;

– выложите грибы на противень и запекайте при 180 °C до полной готовности (примерно 20–25 минут).

Подготовила Людмила ЛИПНИЦКАЯ