Специалисты рассказали, как не отравиться на пикнике

Тем, кто собирается на пикник к водоемам, не стоит брать с собой продукты, которые должны храниться в особых условиях.

Готовые к употреблению продукты на пикник желательно брать небольшими порциями.

Отправляясь на природу, везите с собой достаточный запас воды. Ее должно хватить не только для питья, но и на гигиенические процедуры. Чаще всего передача кишечных инфекций происходит через загрязненную воду и руки, а также при употреблении пищевых продуктов и готовых блюд, приготовленных с нарушением технологии или неправильно хранившихся.

Необходимо отделять сырые продукты от готовых. Блюда следует хорошо проваривать, прожаривать и не допускать, чтобы они хранились больше одного-двух часов.

Специалисты советуют не покупать продукты вне установленных мест торговли, на стихийных рынках, которые в Минске, например, часто возникают у выходов из метро. Продукты здесь реализуются в несоответствующих температурных условиях, часто прямо с земли. Они не имеют сведений о месте, дате изготовления, сроках годности и так далее. 

Приятного вам отдыха!

belta.by