Открытое акционерное общество «МТК «Полесье» ведет летоисчисление от декабря 2009 года. Оно было создано путем преобразования КТУП «МОРО» и присоединения ОАО «Сузорье Плюс».
Сегодня в его составе 9 продовольственных и 4 непродовольственных магазина, ресторан «Полесье» и кафе (общая численность – 200 посадочных мест), два кулинарных и четыре кондитерских цеха. Работники коллектива во главе с директором Натальей Семенюк направляют свои усилия на предоставление качественных и комфортных услуг жителям района и гостям города.
В деле – 35 лет
Заведующий кондитерским цехом в ОАО «МТК «Полесье» Валентина Конончук – выпускница Каменской школы.
Она поступила в Гомельский колледж кулинарии, где получила специальность пекаря-кондитера. Полученные навыки совершенствовала в ресторане «Припять» и уже более четверти века руководит коллективом кондитерского цеха. Своему делу с момента учебы и до настоящего времени она посвятила более 35 лет.
«За смену, согласно заявкам, мы изготавливаем до 1000 кг различной продукции в широком ассортименте: более 60 видов тортов, порядка 25 наименований весовых пирожных и 40 разновидностей штучных, 30 видов различного печенья, – рассказывает Валентина Николаевна. – Также выпекаем порядка 40 наименований хлебобулочных изделий, сухарики домашние, трубочки с повидлом и сгущенкой. На базе отдела «Лакомка» есть образцы, по которым можно заказать кондитерские изделия для любого торжества: свадеб, юбилеев, дней рождения, календарных праздников. Во многих наименованиях, например, таких как торт «Сказка», пользующийся повышенным спросом, сохраняем традиции 30-летней давности. Каждый из работников коллектива (11 человек), имеет богатый профессиональный опыт и постоянно стремится к повышению мастерства.
Яркой индивидуальностью отличаются бригадиры Татьяна Рафальская и Тамара Гуменюк, кондитеры Ирина Евсеенко, Светлана Синицкая, Алла Ярош, Светлана Ганусевич и Людмила Кузовникова. В производственной деятельности важен также профессионализм Татьяны Рудницкой, которая занимается калькуляцией затрат и формированием цены на продукцию в зависимости от стоимости сырья. От работы Людмилы Кончевой зависит тщательная упаковка каждой единицы продукции, которая отправляется на прилавок к потребителю. Справиться с производственными планами с расчетом на результат нам помогает современная техника, за обновлением которой постоянно следит директор нашего предприятия Наталья Семенюк», – подчеркивает Валентина Конончук.
Валентина Николаевна с гордостью рассказывает о коллективе и признается, что в свое время сделала правильный выбор. Рада, что и две ее дочери пошли по материнским стопам: связали свою деятельность с торговлей.
С пониманием к потребителю
Заведующий магазином № 1 «На ростанях» Елена Бобровник на протяжении 16 лет возглавляет коллектив одного из подразделений ОАО «МТК «Полесье».
В целом работе в торговой отрасли Елена Петровна отдала более 40 лет. После окончания Гомельского торгового техникума как молодой специалист она начинала трудовую деятельность продавцом в речном порту в магазине «Селена». С каждым годом накапливала опыт и умело применяла полученные знания на практике.
«Работа моего коллектива направлена на наполняемость прилавков качественными товарами, соблюдение сроков и условий хранения, особенно полуфабрикатов, изготавливаемых в нашем цеху, – рассказывает Елена Петровна. – Особенным спросом пользуется продукция местных производителей. Также в ассортименте всегда присутствуют изделия Минского, Брестского и Слуцкого хлебозаводов. Широко представлена молочная продукция. Очевидно, что покупатель отдает предпочтение Мозырскому гормолзаводу за новизну и натуральность. В ассортиментном перечне есть продукция Гродненского, Рогачевского, Минского, Гомельского, Брестского и других предприятий молочной промышленности.
Коллектив, в котором трудится 20 человек, делает все, чтобы потребитель, выбравший однажды наш магазин, захотел прийти еще не один раз. И те, кто выбрал делом жизни торговлю, делают это на высоком профессиональном уровне. Благодарности за труд заслуживают наши ветераны Галина Михайловна Баранова, Екатерина Дмитриевна Ильюк и Наталья Михайловна Шешко. Продолжают традиции нынешние работники Татьяна Кадол (администратор торгового зала), Ольга Одинокая и Олеся Гаркуша (заведующие отделами), Наталья Пикуза (продавец), Татьяна Бычковская (старший кассир) и многие другие».
Факты – вещь неоспоримая. Благодаря работе всего коллектива, несмотря на конкуренцию, магазин № 1 постоянно находится на высших ступеньках в рейтинге кампании по товарообороту и стремится к успеху каждый день.
Постоянно совершенствуется
Заведующий магазином № 2 «Промтовары» ОАО «МТК «Полесье» Ольга Гармасар рассказывает: «К осуществлению своей мечты я двигалась постепенно: сначала окончила училище, потом техникум, позже – институт потребкооперации, а в минувшем году на базе Гомельского торгово-экономического университета получила еще и второе высшее образование. Это даже не ради престижа, а с целью совершенствования в той сфере, которую однажды сознательно выбрала. Работе в торговой сфере я уже посвятила 26 лет. Совсем немного на начальном этапе поработала в Калинковичском райпо, а потом дороги тесно переплелись с МТК «Полесье».
Работала заведующим секцией в универмаге «Белый лебедь», а дальнейшая трудовая деятельность связана уже с коллективом магазина «Промтовары», к которому прикипела душой. Чувствую плечо единомышленников, которые своим ежедневным трудом вносят значимый вклад в наше общее дело, главная составляющая которого – оказание качественных услуг потребителю. В нашем магазине созданы комфортные условия для покупателей: выгодно представлены все группы товаров, что позволяет присмотреться и найти желаемое. Одна из важных задач, стоящих перед коллективом, – заинтересовать и удержать своего покупателя. С этой целью в магазине проходят различные акции, в том числе и совместно с поставщиками, проводятся дни скидок.
В продаже представлены все группы товаров в широком ассортименте, но предпочтение отдается отечественным производителям. Небольшому коллективу (вместе с руководителем – 8 человек) удается добиваться высоких результатов. У нас также работают два представителя фирменных секций («Матиоли» и «МедеяСтиль») – продавцы-консультанты своей продукции.
Важные показатели в работе – товарооборот и пропускная способность. Один из популярных видов взаимодействия с потребителем в магазине – продажа подарочных сертификатов, которые приобретают для сотрудников различные предприятия района, что подтверждает факт доверия. Слов благодарности заслуживают Любовь Коровина (женская секция), Валентина Сузько (хозяйственный отдел), ветераны Валентина Михайловна Зборовская и Надежда Владимировна Шешко. Профессионалы своего дела – Елена Мазур, Светлана Бобр, Ирина Такун. Как каждый в отдельности, так и все вместе мы понимаем, что добиться хороших результатов можно только совместными усилиями», – подчеркивает Ольга Николаевна.
Действительно, так и есть. Всегда хочется заглянуть еще раз туда, где тебе уделили максимум внимания. В магазине «Промтовары» есть свой секрет, как заинтересовать своего покупателя. И в этом заключается их успех.
Наталья КОНОПЛИЧ
Фото автора
