На официальном сайте Юлии Высоцкой «Едим дома» размещен рецепт каши из перловки, который понравится даже привередам и тем, кто не питает к этой крупе теплых чувств.
Как готовить:
Замочите в воде 150 г перловой крупы на ночь. Утром залейте ее 300 мл свежей воды, доведите до кипения и слейте. Потом залейте перловку 300 мл теплых сливок и 100 мл воды, варите на слабом огне до готовности, примерно 15 минут. Когда каша будет почти готова, добавьте по вкусу орехи, изюм, свежие ягоды, мед или сахар.
