Нутрициолог Виктория Лазарева назвала причины, по которым нужно включить в рацион пшенную кашу, пишет ОНТ.
По словам специалиста, пшено — одна из самых полезных круп. В ней содержатся витамины группы В, в том числе — витамин В6. Он помогает регулировать уровень сахара в крови, отвечает за обменные процессы, участвует в синтезе белка.
«Блюда из пшена особенно полезны при диабете, атеросклерозе, заболеваниях печени, поджелудочной железы, сердечно-сосудистой и нервной систем», – сказала специалист.
Стоит при этом помнить, что пшено следует исключить тем, у кого есть гастрит с пониженной кислотностью, повышенное газообразование и целиакия.