Порядка 30 ветеринаров, зоотехников, операторов по искусственному осеменению животных из сельскохозяйственных организаций со всей области собрались, чтобы перенять опыт передовых хозяйств и предприятий.
Участие в семинаре приняли начальник управления ветеринарии комитета по сельскому хозяйству и продовольствию Гомельского облисполкома Наталья Порозенко и заместитель председателя Мозырского райисполкома – начальник управления сельского хозяйства и продовольствия Василий Климович.
Мозырский район для проведения семинара выбран не случайно: в производстве продукции животноводства наш район на первом месте в области и шестой в республике. Нам есть чему научить и что показать.
Молодые специалисты посетили молочнотоварный комплекс «Большие Зимовищи» КСУП «Слободское имени Ленина». Здесь они узнали, что у предприятия стопроцентная реализация молока сорта экстра. Это говорит о том, что поголовье скота здоровое, а молоко подходит для производства любой молочной продукции. Также специалисты хозяйства рассказали молодежи о диагностике и лечении коров, о техническом обслуживании доильной установки и продемонстрировали отбор проб молока для исследования в лаборатории хозяйства.
На государственном предприятии «Мозырские молочные продукты» для молодых специалистов провели экскурсию по цехам, рассказали о производственных процессах, продемонстрировали отбора проб для исследования сырья на перерабатывающем предприятии. Кульминацией посещения мозырского молочного предприятия стала дегустация продукции. Молодые специалисты убедились: качество важно на всех этапах производственного процесса – от кормления скота и дойки молока до получения готового продукта.
«В условиях пятилетки качества эти темы приобретают особую значимость, поскольку соблюдение технологических регламентов напрямую влияет на качество конечного продукта и, в более широком смысле, на продовольственную безопасность», – отметил Василий Климович.
Молодой специалист из калинковичского сельскохозяйственного унитарного предприятия «Дудичи-Агро» Дарья Ханаши считает, что такие обучающие семинары полезны для молодых специалистов относительно получения нового опыта и ознакомления с производственными процессами на других предприятиях.
«При посещении молочнотоварного комплекса «Слободского имени Ленина» в глаза сразу бросились чистота и порядок, животные тоже аккуратные. Для самих работников созданы замечательные условия труда – в таких хочется не просто работать, а быть передовиком. Все это в совокупности очень важно для производства качественной продукции», – считает девушка.
Ее коллега из СУП «Домановичи-Агро» Кристина Казакевич убеждена: «Такие семинары идут на пользу всем специалистам. Но больший эффект от них получится, если их проводить еще и для учащихся профильных колледжей, чтобы ребята могли познакомиться с будущей профессией в полевых условиях. Тогда представление о ней сложится более полное, а будущий молодой специалист еще до получения диплома поймет, сможет он работать в сельском хозяйстве или нет. Считаю, это важно».
Ольга ЛАСУТА
Фото автора
