Ирина предложила читателям приготовить сочный маринованный салат. Он получается очень сытным, ярким и красивым – как раз то, что нравится мужчинам. Ее семья оценила вкусовые качества необычного блюда на отлично и попросила добавки. Попробуйте и вы.
Ингредиенты:
– 300 г говядины отварной;
– 150 г помидоров черри;
– 1 свежий огурец;
– 1 перец болгарский;
– 1 лук репчатый (красный);
– 1 банка зеленого консервированного горошка;
– 2 зубчика чеснока;
– зелень свежая (петрушка, кинза, укроп).
Для заправки:
– 5 ст. л. растительного масла;
– 2 ст. л. соевого соуса;
– соль, перец, специи по вкусу.
Способ приготовления:
– говядину, свежий огурец и болгарский перец нарежьте аккуратной соломкой;
– помидоры черри разрежьте пополам;
– красный лук нашинкуйте тонкими полукольцами;
– чеснок пропустите через пресс или мелко порубите;
– зелень нарежьте;
– в просторной салатнице соедините говядину и все нарезанные овощи;
– добавьте зеленый горошек, чеснок и специи;
– полейте соевым соусом;
– хорошо разогрейте на сковороде растительное масло и вылейте в салат. Масло «откроет» аромат чеснока и приправ;
– добавьте зелень, еще раз все перемешайте.
Оставьте салат при комнатной температуре на час. За это время овощи слегка промаринуются, а говядина станет невероятно сочной и пропитается всеми ароматами!
Подготовила Людмила ЛИПНИЦКАЯ
