Нина Николаевна предложила порадовать себя быстрым и полезным десертом, который не потребует много времени и ингредиентов.
Этот рецепт – идеальный вариант для тех, кто следит за фигурой и любит вкусные, легкие лакомства. Простой в исполнении, он порадует вас мягкой текстурой и насыщенным вкусом.
Ингредиенты:
– 4 яйца;
– 200 г йогурта 2-процентного «Teos» без сахара;
– 100 г кокосовой стружки;
– 0,5 г ванилина;
– орехи или миндальные лепестки (для украшения);
– сироп из топинамбура без сахара (по желанию);
– растопленный шоколад (для украшения, по желанию).
Приготовление:
– в миске хорошо размешайте яйца, йогурт, кокосовую стружку и ванилин до однородной массы;
– вылейте полученную смесь в форму, застеленную пергаментом;
– посыпьте сверху орехами или миндальными лепестками по вкусу;
– выпекайте в разогретой до 180 °C духовке примерно 30–40 минут до полной готовности;
– готовый десерт немного остудите, аккуратно достаньте из формы.
Перед подачей полейте сиропом из топинамбура без сахара или любым другим по вкусу.
Украсить можно растопленным шоколадом.
Подготовила Людмила ЛИПНИЦКАЯ
