Ежегодно в Мозырском районе более 60 % случаев заболевания острыми респираторными вирусными инфекциями регистрируется среди детей и подростков в возрасте до 18 лет. Организм заболевшего ребенка нуждается не только в медикаментозном лечении, но и в правильном питании.
Прежде всего, это обильное питье. Можно предложить ребенку теплый чай с добавлением мяты, шалфея, липы, меда, отвар шиповника, компот, кисель, морс, какао, молоко. Давайте заболевшему ребенку пить как можно чаще – это будет способствовать выведению из организма токсинов и облегчит его состояние.
Во время болезни организм ребенка ослаблен и ему необходима еда, которая хорошо усваивается. Поэтому лучше предложить заболевшему куриный бульон, овощные супы, тушеные и отварные овощи. Фрукты, ягоды и овощи содержат клетчатку, полифенолы, пектин, витамины различных групп. Также рекомендуется включить в рацион детей полезные для организма черную смородину, шиповник, клюкву, чернику, лимон, болгарский перец, зеленые листовые овощи, лук, чеснок, имбирь. Важно не забывать, что продукты, которые употребляются в пищу без термической обработки, должны быть тщательно вымыты.
Поддержанию нормальной микрофлоры кишечника способствуют кисломолочные продукты. Они также являются источником кальция, витаминов и микроэлементов, оказывают положительное влияние на естественную кишечную микрофлору.
В рационе обязательно должна быть рыба. В морской рыбе высокое содержание жирных кислот Омега-3, которые благотворно влияют на иммунную систему организма. В растительных маслах содержатся Омега-6, Омега-9 жирные кислоты, незаменимые для нашего организма. Полезна морская рыба: скумбрия, треска, палтус, сельдь, тунец. К тому же печень этих рыб и растительные масла – источник витамина Д. Он также содержится в яйцах, субпродуктах, молочных продуктах.
Мясо, птица, рыба, молочные продукты, яйца – источники животного белка, который необходим организму для создания тканей и синтеза гормонов, а также иммунных белков – антител, которые играют важную роль в защите организма от бактерий, вирусов и паразитов.
Лучше организовать дробный прием пищи, маленькими порциями. Необходимо на пару, в духовке, стараясь сохранить полезные свойства продуктов.
После окончания острого периода болезни рацион остается щадящим, чтобы восстановить организм. Нужно постепенно наладить работу кишечника, которая могла быть нарушена из-за приема антибактериальных препаратов и других лекарственных средств. В рацион включаем продукты и блюда, которые восстанавливают нормальную микрофлору кишечника, – это кисломолочные продукты, овощи, фрукты, ягоды, злаки, семена. Пища выздоравливающего ребенка должна содержать минералы и витамины и хорошо усваиваться.
Наиболее опасные продукты в этот период – чипсы, сладкие газированные напитки, копчености и колбасы, майонез и кетчуп, грибы, консервы, крабовые палочки, синтетические сладости (жевательные резинки, чупа-чупс), продукты быстрого приготовления (лапша, каши), жареная пища. Специалисты советуют исключить из рациона детей продукты, которые содержат усилители вкуса и ароматизаторы.
Обеспечив здоровое питание для детей, мы обеспечиваем их полноценное и всестороннее развитие, укрепляем иммунитет, защищаем от болезней.
Мозырский ЦГЭ
